LIBRERIA TARANTOLA SAS: Scheda prodotto
MIGLIORI RICETTE CON LO YOGURT (LE)
di CROCKER PAT
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: MIGLIORI RICETTE CON LO YOGURT (LE)
- Autore: CROCKER PAT
- Editore: NEWTON COMPTON EDITORI
- Macrosettore: VARIA
- Settore: HOBBY-SPORT-&-TEMPO-LIBERO
- Collana: MANUALI DI CUCINA
- Anno: 2016
- ISBN: 9788854193871
- Pagine: 321
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Chi ha detto che con lo yogurt si può fare soltanto lo tzatziki? Ecco a voi oltre 150 ricette tutte da provare, in cui lo yogurt è l'ingrediente principale. Dal gratin di zucchine e porri alle fettuccine con granchio e gamberi, dalle scaloppine in salsa di yogurt e funghi agli scampi alla creola, questo ricettario vi mostrerà come unire gusto e salute a cucchiaiate di fantasia. Potrete realizzare raffinate salse di accompagnamento per gli snack, oppure dressing speziati per le vostre insalate; scoprirete come dare un tocco di cremosità in più alle vostre zuppe ma anche come arricchire secondi piatti a base di carne, di pollo, di pesce. Senza dimenticare un gran numero di ricette vegetariane, di dessert e bevande a base di yogurt. Una sezione introduttiva mostrerà ai più intraprendenti i pochi, semplici passi per realizzare lo yogurt direttamente a casa, con ingredienti freschi e naturali.